胡博士研究生说中医学 | 大夫秋季养生的独家代理烧烤—可益气养阴止咳，赶紧学起來哟~

许多人到秋天，就打开了食补方式，吃某些牛肉、鹿肉、山参等湿热的食物，称为“补阳”。我觉得啊，传统式中医学觉得秋冬季在补阳的一起还应当要切合大自然气血刚开始个人收藏的特点来调理心身，高度重视滋阴。秋雨减温，气体中的水份也少了，加上放晴降雨少，这时候非常容易出現口干口渴、鼻干鼻衄，牙龈肿痛出血及肌肤开裂、大便不通畅等病症。人们把这类气侯特性称之为“秋燥”。因而秋天饮食疗法要挑选某些益气养阴止咳的中药材，这对减轻秋燥多有良效。今日就强烈推荐这款胡博士研究生烧烤——黄金鳌头煲原材料：胖螺蛳1只（约1000克），大闸蟹（约400克）辅材：老豆腐一块儿（约200克），黄精20克、牛大力15克、姜片2个、大葱2根调味品：盐、米酒适当实际的流程螺蛳对半切，将螺蛳的鲜血用食盐水清洗整洁，除去鱼鳃。清理大闸蟹，将大闸蟹的后背、腹腔、嘴部和人体两边都清洗整洁。清理后将螺蛳及大闸蟹放进盐水中泡一下下，去腥味儿。先将螺蛳用食油煎双面至淡黄。把大闸蟹对半割开并和螺蛳一块儿放到锅中。从电冰箱取下冻豆腐，并把冻豆腐切完放到锅中。添加清洗中药材黄精和牛大力。添加生姜和适当米酒。添加水未过螺蛳，低火炖30分鐘至汤变乳白色。再放盐调料，最终天赋加点葱段就能够起锅了。作用牛大力牛大力是豆科植物漂亮崖豆藤属绿色植物干躁块茎，有“扮山虎”、“扒山虎”、“山莲藕”、“全力薯”、“甜牛大力”等之称，关键产于于海南省、福建省、中国台湾、广西省、广东省等地，常见作熬汤，养生药膳等的原材料。性甘味平，归肺、脾经。具备补气血虚、润肺止咳燥、强筋壮骨、疏通经络的作用，临床医学上主要用于医治类风湿关节炎、风热咳嗽、慢性气管炎、慢性乙肝等病症。黄精黄精为百合科黄精属绿色植物的干躁地下茎，是普遍的滋补类药。主产区于河北省，内蒙古自治区，陕西省等地。秋春二季采收，置开水中略烫或蒸至透心干躁，切厚片生用或酒制。味道甘、平，归脾、肺、脾经，具备滋肾润肺止咳，健脾养血的功效。用以阴虚肺燥，干咳嗽有痰少；解渴多饮；脾胃虚寒，脾气虚或脾阴不够；肾亏精亏，腰酸腿软，须发早白。鳙螺蛳鳙螺蛳（大头鱼）：味甘，性温；入胃小肠经。有祛头风，补虚损的功效。《神农本草经》就记叙鳙螺蛳有“养胃，去头眩，益脑髓”之作用。当代科学研究说明：螺蛳内带有二十二碳六烯酸(DHA)，是这种必不可少的这种必需脂肪酸之一。螺蛳中含D H A 更为丰富多彩，蕴藏量达到50%～70%，是别的位置的2～3倍。D H A会降血夜中的碳水化合物浓度值，防止由心肌梗塞造成的心脑血管疾病；提升大脑神经，提高记忆力，避免人的大脑衰退，防止脑血栓形成等作用。阳澄湖大闸蟹阳澄湖大闸蟹：味咸性寒，有清热解毒、化淤、补肝肾、壮骨筋之功。《中药大辞典》说其功能主冶谓：“清热解毒、散血，续绝伤，治骨筋损害，疥癣，漆疮，烧伤”。用以肝虚血少,肾虚骨软造成的腿酸无力,晕眩健忘者。以微盐煮阳澄湖大闸蟹取汁,可医治寒湿内蕴或痰火上扰引发涡僻面肿、喉风肿疼、登革热病、黄胆等症。水豆腐水豆腐味甘、性凉，入脾、胃、小肠经，具备养血中和、生津解渴燥、清热去火等作用。水豆腐没有碳水化合物，是冠心病、胆固醇高症等病人的养生药膳美味，都是少年儿童、病弱者及老人补充维生素的饮食疗法妙品。总结胡博士研究生独门的黄金鳌头煲不但营养成分丰富多彩，并且口味始料未及。能够滋阴养血止咳、强筋壮骨化淤。在秋天服用非常合乎“秋冬养阴”的健康养生观。但风湿病、高脂血症及其过敏性体质的盆友还要少吃完。来源于：胡世云负责人公众号编辑：李馨妮 责编：宋莉萍胡博士研究生说中医学 | 大夫秋季养生的独家代理烧烤—可益气养阴止咳，赶紧学起來哟~