吃大蒜有利于心脏保健？保护心脏的6种错误说法，别再犯了...

2019年12月19日 16:59 广州市12320卫生热线

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关于保护心脏的说法五花八门

有人说吃斋不会得心脏病

喝咖啡不利于保护心脏

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这些保护心脏的说法屡出不穷

那么到底哪些才是正确的？

饮食

吃素不会得心脏病？

现在吃素已经成为不少人崇尚的一种生活方式，网上流传的关于吃素的好处也不少。更有传言表示，吃素不会得心脏病，是这样吗？

素食中脂肪和胆固醇的含量低，相比肉食者，素食者血液中胆固醇含量低，另外血压也相对较低。此外，素食者体内镁含量丰富，而镁离子对心脏的兴奋性、传导性以及收缩性有着极其重要的作用，因此相对来说素食者不容易得心脏病。

但专家也强调，素食者不是绝对不会得心脏病。是否患心脏病不是由胆固醇这一个因素决定的，有些素食者也会得心脏病。

注意：素食者容易导致缺乏维生素B12、蛋白质，导致贫血、半胱氨酸血症、肌肉量减少。因此素食者应注意饮食搭配，可增加蛋、奶、豆制品、全谷物和坚果等的摄入。

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喝咖啡不利于保护心脏？

除了吃素，还有人认为咖啡因会使人心脏加快、呼吸急促，所以喝咖啡不利于保护心脏。是这样吗？

专家表示，目前对此还没有定论。咖啡因是一种植物生物碱化合物，也是一种中枢神经兴奋剂，会使人心跳加快、呼吸急促，能够改变血管的紧张状态，对于降低各种不良心血管事件的风险是有益的。

目前，大量的研究证明了咖啡因（纯咖啡因）摄入量和心血管疾病的发病率呈负相关。

注意：健康成年人适量饮用咖啡（每天约1～2杯）不会增加患心脏病和心血管疾病的风险。但部分对咖啡因敏感的人可能会出现心跳加速、恶心、头晕等不适感，所以建议根据自身情况调整频次及饮用量。

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吃大蒜有利于心脏保健？

相比于吃素和喝咖啡，大蒜更易出现在我们每天的饮食中，有人发现吃完大蒜有“烧心”的感觉，从而认为大蒜不利于心脏健康。但也有人认为大蒜可以降低心脏患病风险，哪种说法正确呢？

大蒜对心脏的保护作用主要源于其含有的大蒜素和硒。大蒜素可以降低血浆总胆固醇、降血压、抑制血小板活性、降低红细胞压积、降低血液黏度等。

国内很多研究证实大蒜素对于降低血压、心肌缺血再灌注、冠心病及周围血管病变都有较好的疗效，并且硒具有抗氧化、抗凝血、降血脂功能，能够抑制动脉粥样硬化形成的危险因素。

不过，专家补充道，吃大蒜对保护心脏的功效，还需要更多临床数据验证。

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保健品

鱼油能预防心脏病？

还有人表示，服用深海鱼油、辅酶Q10等保健品可以保护心脏。对此，专家表示，保健品本质上是一种食品，没有治病和预防疾病的功效。

“药用的辅酶Q10在某些特殊疾病，如心肌炎的治疗，有不太确切的治疗作用，聊胜于无。而深海鱼油对某些人群的血脂可能有良性影响，但是也缺乏强有力的循证证据。而鱼油没有保护心脏的功效。”专家表示，从专业角度来说，不建议用保健品来保护心脏。

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药物

心血管疾病常用药会致糖尿病？

目前，心脑血管疾病已成为我国居民第一死亡原因，《中国心血管病报告2018》显示，我国急性心肌梗死死亡率持续上升。他汀类药物是治疗心血管疾病的常用处方药，有传言表示，服用他汀类药物会导致糖尿病，若血糖升高应该停用他汀类药物。

“现在，有越来越多的临床研究证实，他汀类药物（所有的他汀，是一个类效应）确实能够增加患者发生糖尿病的风险，具体的机制目前尚不明确，但是这类情况的发生率很低。”专家表示。

“他汀治疗主要是用于冠心病的一级、二级预防。冠心病特别是心绞痛、心肌梗死等疾病是严重威胁我们生命健康的重大疾病，而他汀治疗导致的糖尿病，发生率极低，并且我们有足够多的药物来控制。”专家强调，服用他汀类药物带来的心血管获益远远大于患糖尿病的风险和危害。“因此，我们强烈建议患者，不能因为他汀类药物有增加糖尿病发生的风险，就不敢用或者不愿意用他汀类药物。”

注意：专家强调，是否需要停服他汀类药物，不是根据血糖是否升高来决定的，而是根据身体的健康指标和预防心血管疾病的需要来决定的。对于心血管疾病高危、极高危患者，长期服用他汀类药用的获益，远远大于他汀类药物可能引起的血糖代谢异常的风险。