罗汉果糖的功效与作用(罗汉果糖的功效与作用是什么)

吃罗汉果糖对人有什么好处?

罗汉果糖零热量零脂肪,而且不会影响血糖,用它代替糖可以避免摄入糖分导致的肥胖和心脏还有糖尿病的问题.有助于瘦身和智力发育

罗汉果糖全面介绍

低热量罗汉果糖的制造方法，其制造方法的包括下述步骤：选果、破碎——水提——过滤——吸附——洗脱——浓缩——干燥——混合——包合重结晶——干燥，得成品。由于发明低热量罗汉果糖，是将罗汉果经过水提，分离去掉不溶性等杂质后，再通过洗脱、浓缩、干燥等工序，得到一种罗汉果甜甙含量相对较高的罗汉果提取物，然后再与植物多元糖醇包合重结晶而成，其成品不易吸潮，水溶性好，无任何毒副作用，是一种可长期食用的低热量产品，完全可代替蔗糖等高热量物质用于各种食品、饮料的加工及家庭烹调，更适合糖尿病、肥胖症、心脑血管患者及不适宜食用蔗糖等高热量物质的人们的理想代糖食品。

其步骤如下： 1)选取50～300重量份新鲜罗汉果或是以50～300重量份新鲜罗汉果制成的干罗汉果； 2)把罗汉果洗净破碎，水提，合并水提液并过滤； 3)将过滤后的水提液利用非极性型大孔吸附树脂进行吸附分离； 4)用乙醇梯度洗脱； 5)收集全部洗涤液，并进行真空浓缩； 6)再将真空浓缩干燥得罗汉果提取物； 7)加入50～150重量份的植物多元糖醇与罗汉果提取物混匀； 8)再加入乙醇在25～35℃温度中充分搅拌，然后静置待其包合重结晶； 9)干燥得成品。

吃罗汉果糖可以调理便秘吗?

应用

（1）添加到咖啡或茶里，有提神醒脑、缓解压力的作用。

（2）添加到中药里，能掩饰中药产生的异味或苦涩味，不影响药效。

（3）添加到烹饪食品内，甘甜爽滑、不会引起血糖波动，糖尿病人也可食用。

（4）添加于婴幼儿辅食、儿童食品，不会引起龋齿，对牙齿健康有利。

（5）家庭制作甜点，如冰淇淋、蛋糕、面包的时候可以代替普通的蔗糖和砂糖使用，营养健康。

（6）用热开水冲饮即为热茶，冷冻饮就像果汁一样，浓淡可根据个人喜好增减用量。可以早、中、晚及口渴时冲饮，这样能使你保持清醒的头脑，充沛的精力完成一天忙碌的工作。

（7）减肥者或是必须控制糖分摄取的人，可以当成甜味剂使用，在一杯牛奶中加入3g左右本品，会使牛奶的原味更佳，而且能消除独特的臭味，使牛奶喝起倍感美味，温牛奶和冰牛奶都可以使用。

（8）由于没有特别的颜色和苦涩味，不会改变菜肴中的颜色和味道，可加入到各种莱肴中烹调使用。能消除鱼、肉独特的腥臭味，并能使鱼、肉柔软；能代替蔗糖腌制冷拌菜，味道要美味得多；在炖汤中加入本品，使汤汁味道更纯正、更混厚；对抽烟过多、支气管炎、气喘、糖尿病人都很适用。

（9）能使皮肤斑点、皱纹变得不明显，戓能起到预防作用，这都是产品中含罗汉果甜苷具有超能抗氧化作用起的效果。每天将3g～6g本品用适量温水冲调后，与化妆水一样在早晚洗脸后涂抹即可，除了脸及手部外，全身都可以使用。不必再涂抹其它化妆品，肌肤便十分柔嫩。冬天肌肤干燥时，可多涂几次。如此使用多次后，就可以使皮肤斑点、雀斑变淡，肌肤有弹性，皱纹不再明显。[2]

（10）因手脚冰冷，肩膀酸痛、腰痛而感到烦恼的人，可以在泡澡时加入本品（视泡澡水量加9g左右），慢慢浸泡在其中，可促进血液循环，使手脚冻冷症的人从体内感到温暖。从小孩到老年人都能用这种方法泡澡，达到不易感冒的强健皮肤效果, ，同时有助于全身美容，滋润皮肤。

（11）在洗脸盆中入6g～9g本品用适量水调和，作为护发水使用，可预防掉发、头皮屑、头皮痒，对染色后受损的头发也具有修护效果，不论任何年龄都可用于护发，并使你拥有健康美丽的秀发。

（11）在洗脸盆中加入6g～9g本品，用温水完全溶解后，将眼晴浸入水中，眨一眨,洗洗眼，这样洗眼能消除因长时间看书和上电脑的眼睛疲劳。经常使用电脑和长时间看书,而眼晴感觉疲劳的人，或是眼晴干涩的人多用本品洗眼和饮用。因罗汉果皂苷具有SOD作用，能除去眼晴中的活性氧，消除眼晴疲劳。

（12）可代替蔗糖用于糖果、糕点、饮料、固体饮料、乳制品、油炸小食品、调味料、蜜饯等加工，按生产需要适量使用。