【每天一膳】连藕黑豆煲水鸭

每天一膳省部级名中医强烈推荐膳方养生药膳长期以来在保健养生防止医治行业里充分发挥着绝不否定的功效。 “医食同源、食药同源同根”；“厌于药，喜于食”也是人的本性。在接下去的时日里，小编将为您提供“每天一膳”，或汤、或菜、或粥、或茶，方式丰富多彩，让您在享有美味可口闲暇，有着更为身心健康的人体。星期三推荐材料：连藕500克、黑豆100克、水鸭一整只、筒骨200克、茯苓1/4个、大枣5个、姜片3片。作法(1)连藕清洗削皮，切割成一块块。(2)黑豆用冷水侵泡一会儿。(3)大枣清洗去核。(4)水鸭、筒骨切片，在开水中焯一下下，清洗。(5)全部原料、辅材一块儿放进汤煲中，添加冷水3000ml(约12碗水)，大火烤开。(6)改文火煲1.5-2钟头，调职食用盐就能食用。小贴士(1)肉类食品原材料绰水掉色就能，此流程能够除去血沫和缓解腥膻味。(2)肉类食品熬汤要凉水入锅，如用开水，会导致蛋白凝结。(3)茯苓不适合多放，不然汤味会变苦。权威专家评价连藕味甘，生食性寒，熟食性温，能健脾胃温胃、养神健脾、益气养血拨毒。黑豆味道甘凉，归心、胃经，功可清热去火、解暑利湿。鹅肉味道甘平，微寒，功可补阴补血补气、养血利湿消炎，当药以老而白，白而骨乌者为宜。茯苓味艰辛，性温，归入脾肺二经，关键的作用是行气健脾胃，化湿止咳化痰。养生药膳虽好不能乱吃哦！要依据身体素质辩证施膳，想认识自己的身体素质，开化县中医医院为您识别身体素质！【每天一膳】连藕黑豆煲水鸭