水里八仙过海 常吃养生保健

金秋吴门，水生物农作物丰富多彩，种类之多坐落于全国性居首。从古至今，横山荷花塘的连藕、南荡的芡实、梅湾的红菱、葑门口黄天荡的荸荠全是举世闻名，再加茨菇、茭白、水芹、莼菜这种各具营养成分和经济发展使用价值的水生物农作物，被大家并称之为“水八仙”。一、连藕连藕，属莲科绿色植物。它香甜而脆，可生吃也可煮食，是常就餐菜之首。用连藕做成粉，能助消化治腹泻，健脾开胃清热解毒，滋补养生养肾，防止内出血，是妇孺童妪、体质虚弱者备好的流食食品类和滋补养生妙品。连藕含丰富多彩的维他命C及多种多样矿物，有利于心血管。也有推动基础代谢、避免皮肤不光滑的功效。二、芡实（鸡头米）芡实含有糖分、蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁、核黄素和抗坏血酸等几种营养元素，具备滋润健壮、益气、健脾开胃解渴、固肾养精的功效。对气血虚者、脾胃虚寒的孕妇、缺铁性贫血者、胸闷气短者具备优良功效。《神农本草经》记述“芡实能冶疗频繁遗精、带下”。如用南芡60克、北芡15克共炖烂吃，有补肾壮阳功效，治频繁遗精、分泌物和尿多等病症。三、红菱红菱，属菱科，为一段时间内浮叶水生物木本植物，3月种，9月收。红菱细嫩时味甘美，能作新鲜水果生吃;老菱带壳煮开，性糯芳香香甜，称为“水栗”。老菱能制木薯淀粉，菱粉身质细洁滑爽，为木薯淀粉中妙品，最便于制冰淇淋、冰激凌和细点心。菱的药用价值和饮食疗法使用价值也很高，《神农本草经》载:“菱性甘平，能破暑热消化不良，解渴”。四、荸荠（马蹄子）荸荠直接生吃，醇甘芳香，胜似秋梨;熟菜，则能够烹饪成多种多样人间美味。中医学觉得，荸荠是凉性食物，具备养血安中、清热解毒解渴、健脾开胃助消化、利咽清目、清热利湿化痰的作用。服用荸荠即能清热解毒生津止渴，又能够补充维生素，发高烧的患者能够多吃某些。我国清朝知名的温病学家吴鞠通医治热症伤津口干的名方五汁饮，就是说用荸荠、梨、藕、芦根和麦冬打汁相互配合而成的。在呼吸道传染病较多的时节，吃鲜荸荠还有益于流脑、荨麻疹、百日咳及其急性咽喉炎的预防。五、茨菇（燕尾草）慈菇属泽泻科多年生长 宿根浅水木本植物，具备清热去火、止咳润肺、行血通淋之功，是这种盛行世界各国的偏碱保健品，民俗也有“内火旺喝碗慈菇汤”的叫法。六、茭白茭白关键带有蛋白、人体脂肪、糖原、维他命B1、维他命B2、维他命E、微量分析胡罗卜素和矿物等成份。嫩茭白的有机化学氮素以碳水化合物情况存有，能够出示硫原素，美味可口，营养成分较高，非常容易为身体所消化吸收。茭白带有的豆甾醇能消除身体臭氧，抑止酪氨酸酶特异性，进而阻拦色素转化成，它还能变软肌肤表层的角质层薄，使肌肤润化细致，肉质地细嫩。必须留意的是，茭白带有较多的盐酸，其优质蛋白质不易被身体所消化吸收。七、水芹水芹芳香脆爽，叶茎绵软均可食，生拌、炒食皆可。据医药学及食品类科研結果，水芹针对血脂高、冠心病等内分泌系统病症，及其严重便秘、直肠癌等消化道疾病有优良的调养作用。八、莼菜（水葵）莼菜是这种生长发育在湖泽池沼中的多年生长 木本植物，有清热解毒、润肺止咳、有利排尿、消炎、祛毒、健胃消食、治腹泻等作用。莼菜的叶片呈椭圆型、墨绿色，反面代谢出这种相近琼脂的黏液，带有丰富多彩的蛋白、果糖等几种有利成分，可煮可炒，非常是与鱼或肉一块儿熬汤，细嫩爽口，色、香、味出众。《耕余录》云:“蕙(莼菜)味略如鱼髓蟹脂，而轻清远胜，比亦无恰当者，惟花中之兰，果之荔技，差堪作配”。文中为中国药店原創/梳理，未经审批同意，婉言拒绝转截。图片来源：知名品牌方出示亲，中国药店微信公众账号长期性公布征选稿子，如您欲表达心里话、记录下来、共享工作经验……能够文本或照片方式将著作发送至yaodian2019@163.com（电子邮箱），稿酬=200元+阅读文章量*0.01元。温馨提醒，文章投稿时请标明联系电话在看下呗！↘水里八仙过海 常吃养生保健