中医健康养生（No.1879）好吃又能瘦身的美食 让你轻松享“瘦”

 　　经历了一上午繁忙的工作，即使中午吃的饱饱的，但是到了下午三四点钟又感觉到饥饿，又不敢吃零食，担心身体肥胖，不妨选择抗饿又可减肥的食物，即使吃太多也不用担心会长肉。

　　坚果里面含有的不饱和脂肪酸，不仅能润泽皮肤，同时含有的膳食纤维能刺激胃肠道蠕动，增加了大便体积，软化了大便，改善了习惯性便秘问题，保持了正常体重推荐选择核桃仁杏仁开心果或者松子。但是每天吃坚果的量不能超过10克，以免引起消化不良或者油腻。

　　燕麦是我们生活中常见的粗粮，里面含有大量的可溶性膳食纤维，进入肠道里面能够和水混合在一起形成胶质，延长了胃肠道对食物的吸收，给人们一定的饱腹感。另外含有的非可溶性膳食纤维能够刺激胃肠道蠕动，帮助食物的消化和吸收，防止便秘。推荐选择薏米红豆燕麦粥，提前把薏米和红豆洗干净，放在水里面浸泡4个小时，然后和燕麦片放在锅里面熬煮两个小时，最后加入适量的冰糖调拌均匀即可，里面含有大量的b族维生素以及膳食纤维营养价值很高，同时也可以饱腹。

　　水果里面含有丰富的水溶性膳食纤维，具有很强的吸水能力。进入胃肠道中吸水之后会膨胀，增加了体重以及体积，不仅能够给人们一定的饱腹感，同时也减少了对其他热量的摄入。苹果番石榴或者梨等水果的膳食纤维主要分布在果皮中，尽量带着皮吃，分解脂肪以及瘦腹效果会更好。

　　传说中最完美的零食，富含丰富的膳食纤维素和各种微量元素，据说保留了鲜果中除维C之外的全部营养，集聚美容、减肥、保健之功效，加之本身的热量少少，是馋嘴MM们不可错过的健康减肥食品。

　　葡萄干是高纤维、高钾的理想减肥食品，此外，还含有丰富维生素C和E。为皮肤提供抗氧化保护，有效对抗游离基，减轻皮肤受外来环境的。

　　花生中富含的维生素B2，正是我们平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此多吃些花生。不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足，促进脂肪燃烧，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。

　　科学家在一次调查中发现，吃花生的减肥者减去的体重是那些不吃花生者的2倍!当然，花生所含的油脂很多，每天吃10颗左右就好了，不可多吃。

　　开心果富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择，它能给健康带来三个功效：心脏“保镖”、保护视力、让身体苗条。