【健康】癌症是"省"出来的！看完肿瘤专家这几句话，希望你也能醒悟！

很多人买菜常是哪个便宜买哪个，那不行，尽量多花点钱买新鲜的。新鲜蔬菜、水果中含有维生素C，对于肿瘤有一定的阻断作用。多吃新鲜的绿菜，多吃水果，就可以在胃里阻断致癌物质亚硝酸胺的形成。

吃不了就倒掉，不要放冰箱里面第二天、第三天再吃，再吃亚硝酸盐就该多了。现在的年轻人心肠都比较“狠”，看见爷爷、奶奶、父亲、母亲吃剩菜都给倒了，这是正确的。

还有回家以后看看你们家还有没有花生油，赶紧换玻璃瓶子装起来。别用太阳晒，有好的油要及时吃，别污染了以后再吃。霉变的粮油中常含有黄曲霉素污染，这个跟肝癌关系很大。现在没有什么很好的办法能把黄曲霉素去掉。

工作忙，家务多，就不运动了？这么懒，癌症风险会增加。

美国国家癌症研究所发现，与运动最少的一成人相比，运动最多的一成人平均患癌几率降低7%。

此外，恐癌之心不可有，防癌之心不可无。总有人感叹癌症“防不胜防”，其实研究认为，约60%的癌症是可以避免的。越早开始重视健康，健康也就离你越近。20岁到60岁，是人的一生中生命最旺盛的阶段，千万不要觉得自己没啥“感觉”就忽略健康。

人民医院肿瘤科医生建议，健康人群每年定期体检，有癌症家族史、有危险因素人群还要每年定期进行有针对性的检查。

长期熬夜是肿瘤高发的一个诱因。因为熬夜会导致内分泌激素水平的紊乱，使得细胞代谢异常，影响人体细胞正常分裂，导致细胞突变，提高患癌风险。

国际癌症研究机构也早已认定，夜班是强烈的致癌因素，与朝九晚五的人群相比，夜班族晚期肿瘤风险增加24%。

另外，现在很多人们都在紧张和恐慌中生活，身体很受影响。

心理压力（焦虑和抑郁）是某些癌症的预测因素。与心理压力低的人群相比，心理压力高的人群死于癌症的风险增加32%。心理压力高的人某些特定癌症死亡也增加，包括：

• 与吸烟无关的癌症死亡率增加45%

• 结直肠癌死亡率增加84%

• 前列腺癌死亡率增加142%

• 胰腺癌死亡率增加176%

• 食道癌死亡率增加159%

• 白血病死亡率增加286%

人民医院医生介绍，精神紧张容易造成内分泌失调，各方面的生理过程就都不顺畅。

俄罗斯人讲，“我们国家领导人换了一代又一代，只有一个不换，我们的黑面包不换。”因为他们知道麦子连皮碾了，含有更多的纤维素，可以少得大肠癌。我们国家跟俄罗斯不同，我们哪个面粉白就买哪个，这样不好。

纤维素很重要。粮食太细了就没有纤维素，跟大肠癌、乳腺癌发生有关。纤维素可刺激肠蠕动，增加大便量，减少毒素浓度，促进肠道细菌酵解，有利于防癌。

现在榨汁机的使用率比较高，有人榨汁以后把纤维素扔了，光喝汁，那不如直接吃水果，至少不浪费纤维素。

芦笋所含营养元素全面，芦笋含有特别丰富的组织蛋白、丰富的叶酸、核酸、硒，列30种抗癌植物之首，是世人公认的抗癌药物。

缺乏维生素A的人，癌症发病率比正常人高2倍多。胡萝卜中所含的胡萝卜素能转变成大量的维生素A，因此，可以有效地预防肺癌的发生。

对长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有保护作用。

菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，减少致癌物质在肠道中的停留时间。

而且吃菠菜可以降低熟肉中的致癌物对人体细胞的破坏作用，使肠道肿瘤危险降低一半，从58%降至32%。

但由于菠菜中草酸含量较高，因此肾结石患者不宜大量食用。

荠菜的营养价值非常丰富，含蛋白质、脂肪、食物纤维、有机酸、苹果酸、矿物质和各种元素钾、钙，镁、铁以及维生素C、烟酸和B族维生素。

芥菜中所含的二硫酚硫酮具有抗癌作用；还含有丰富的维生素C，是一种很好的防癌食物。

玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。

镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外。