节令 | 小寒节气防寒保暖食补疫防病

点一下灰字 关心人们 寒夜[宋]杜小山坡寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。不同寻常一样窗边月，才有红梅花便不一样。它是一首清新自然而又风韵无穷无尽友情诗。诗中描绘顾客寒夜到访，主人家点火烤茶，而窗前不久绽开的红梅花，促使窗边月色别有一番风韵。小寒节气，更是桂花严冬正艳、玉兰含苞欲放的季节，择一处晓梅绝美海景，细细地玩赏，何其清雅。但在小寒节气探梅、访梅之际，别忘记防寒保暖健康养生。由于小寒与小寒、小暑、大暑及大暑一样，全是表达平均气温冷热转变的节令。小寒一过，就进到“外出冰面走”的三九天了。 “小寒胜小寒”“冷在三九”《月令七十二候集解》有云：“十二月节，月月初寒尚小，故云。月半则大矣”。含意是说小寒处在阴历十二月的前半部，气温虽寒，却并未至极。从字面上的含意也可看得出小寒理当冷于小寒。但从往年的气候纪录看来却不以为然。小寒节气正处在“三九”寒天，通常比小寒也要严寒，是全年度二十四节气中最冷的节气。故小寒健康养生防冻保暖是重要。生活起居层面保证“早卧晚睡，必待阳光”；并尽量避免夜间出门主题活动的次数，以防伤阳；另外要分外留意维护头颈、胸腹腔、腰后背及四肢等非常容易受凉的位置。 三九补一冬，明年无病苦进到了小寒节气，也就进到了数九寒天，饮食搭配上应以“补”主导。而在冬令进补时，应食疗、药补紧密结合，以温补为宜。药补可依据身体素质适度挑选山参、黄芩、阿胶糕、川芎、制首乌、枸杞子等滋阴潜阳、补气养血之品；食疗可依据身体的阳阴血气偏盛状况，融合食材的茯苓功效有选择进餐牛羊肉、鸡鹅肉、羊肉、野生甲鱼、泥鳅等食材。在其中，羊肉是小寒节气温补的优选食材，常吃羊肉，不但能够 提升身体的发热量，抵挡严寒，并且对一般阴虚内热病症有医治和滋补的实际效果。在其中“川芎生姜羊肉汤”就是说《金匮要略》记述的一款經典温补养生药膳。但是必须留意的是，消化吸收作用较差的人该留意量与度，多食不融则生新邪。自然，也要多吃当令的蔬菜水果、干果等。“冬练三九”“冬季动一动，少闹一场病”针对身体的锻练，即便是在三九严寒下还要锲而不舍。自然，这时的运动养生更要注重方法和方式。锻练前应搞好充足的热身动作，由于户外平均气温低，身体血液循环系统迟缓，全身肌肉十字韧带、身体骨节协调能力减少，健身运动中非常容易产生损害。而健身时间最好是分配在下午到黄昏，健身运动方法可挑选快步走、跑步、跳蝇、踢毽或训练太极、八段锦等运动量适度的健身运动。健身运动时要留意采用鼻吸口呼的吸气方法。由于鼻孔黏膜有毛细管及分必物，对吸进的汽体有温化的功效，可防止气管因遭受立即进到的强冷空气的刺激性而产生筋挛。 “冬不藏精，春必温病”小寒节气一般是一年中天气最冷之际，身体必须很多动能来保暖，而夫妻性生活衣食住行也会耗费很多动能。无度的夫妻性生活衣食住行违反活力埋伏、天地万物个人收藏的自然法则，不利养精健肾防冻。因而，寒冬之际当降低夫妻性生活频次，以养藏肾气。而夫妻性生活后在所难免有身热汗出之感，这时非常容易外感风寒，需立即穿衣服盖被，特别是在留意腹腔防寒保暖，防止受凉。 小寒节气穴位养生强烈推荐 小寒节气穴位养生以“益肾健肾、益气固表”为标准，强烈推荐健康养生穴道为肾俞穴和肺俞穴。肾俞穴精准定位：坐落于腹部，当第2腰椎棘突下，旁开1.5寸。功效：调补肾阳，主冶尿床，频繁遗精，勃起障碍，月经失调，阴道分泌物，浮肿，耳呜，失聪，腰疼等。肺俞穴精准定位：坐落于后背，坐落于第三胸椎棘突下，后正中心线旁开1.5寸。功效：调润肺气，主冶干咳，喘气，呕血，骨蒸，潮热，出冷汗，鼻子堵等证，有利于预防发烧感冒。 小寒节气饮食强烈推荐红萝卜生姜焖羊肉（3人流量）食物：羊肉500-800克，红萝卜1个，生姜100克，食用油、食用盐、生抽酱油、豆腐乳适当。作法：红萝卜削皮切片，生姜切开，羊肉切片清洗，绰水预留。滚油出锅，进行爆香生姜，再放进羊肉油爆3分鐘，添加红萝卜、食用盐、生抽酱油、豆腐乳及冷水，大火烤开转文火焖煮40分鐘，至肉熟软就可以。权威专家评价：羊肉温性，具备温补肠胃、益血护肝、壮阳补肾的作用，是极佳的保健产品。其用生姜、红萝卜焖煮，不但提升了温补的功效，还能健脾养胃。全部食膳补消兼有，合适虚寒体质的群体服用。喜辣者，能加适当辣椒。小提示：寒湿、阴虚内热者少食。供稿：广东省中医院中医养生管理中心林嬿钊、谭健成编写：朱海媚 责编：宋莉萍节令 | 小寒节气防寒保暖食补疫防病