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学术文献
基于抗风湿作用酒制丝瓜络的工艺研究
基于抗风湿作用酒制丝瓜络的工艺研究
来源:
《广东化工》
作者:
翟影;许娇娇;滕杭飞;张旭
摘要:
目的:优选
丝瓜络
的
酒制
工艺方法。方法:以
丝瓜络
的活性成分群提取率和抗风湿作用药理指标作为综合评价指标,采用正交设计法优选
丝瓜络
的
酒制
工艺,确定工艺参数。结果:干净
丝瓜络
加酒量15%,浸润40 min,微波干燥60 s。结论:该工艺操作简便,稳定可行。
关键词:
丝瓜络 , 黄酮 , 酒制工艺 , 抗风湿
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