壳聚糖对产蛋鸡血清和蛋黄胆固醇含量的影响

《饲料研究》 张丽英[1];李朝阳[2]
摘要:
壳聚糖(Chitosan)又叫脱乙酰甲壳素,在哺乳动物体内可吸附脂类,从而减少了胆固醇等甾醇的吸收,降低血液胆固醇含量。用鼠进行的试验结果表明,服用壳聚糖可显著降低血清和肝脏中胆固醇含量。但有关产蛋鸡的试验未见报道。本试验的目的是研究在加猪大油与不加...
蛋鸡 , 壳聚糖 , 血清 , 蛋黄胆固醇 , 饲料添加剂
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