L—缬氨酸发酵条件的研究

来源: 《氨基酸和生物资源》作者: 张伟国[1];钱和[2]

摘要:

报道了L-缬氨酸高产菌XQ-6(Leu1 AHV α-ABhr2-TAhr)摇瓶发酵条件的研究结果.试验结果表明,当发酵培养基中葡萄糖、(NH4)2SO4、KH2PO4、MgSO4@H2O、玉米浆和生物素的最适用量分别为14%、5%、0.1%、0.05%、0.5%和25μg/L时,经发酵培养72 h,L-缬氨酸积累可达58g/L,最高为62g/L.

关键词: L-缬氨酸 , 发酵条件 , 黄色短杆菌 , 分批发酵

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