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学术文献
L—缬氨酸菌种的选育及其发酵条件
L—缬氨酸菌种的选育及其发酵条件
来源:
《大连轻工业学院学报》
作者:
王平[1];何英[2];贺小伟[1];浦军平[1]
摘要:
以产L-
谷氨酸
菌
乳糖
发酵短杆菌(Brevibacterium lactofermenturn)ATCC13058为出发菌株,经过亚硝基胍和硫酸二
乙酯
多次诱变处理,获得一株产L-
缬氨酸
的多重标记菌株 ,其遗传标记为Leu±+Ileu-+Met-+AHVr+α-ABr+2-TAr,在10%的
葡萄糖
培养基中产酸达2.8%~3.0%,在14%的
葡萄糖
培养基上产酸达3.5%以上,且副生杂酸少. 主要报道了该菌种的诱变过程及其摇瓶的发酵条件.
关键词:
L-缬氨酸 , 发酵条件 , 菌种选育 , 诱变处理
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