天然活性单萜——柠檬烯的抑菌作用研究进展

《中国微生态学杂志》 贺兵[1];郝玉庆[1]
摘要:
柠檬烯(limonene)又称芋烯,学名1-甲基4异丙基-环己烯,分子式C10H16,分子质量为136.23,是一种无色淡黄色液体,具有令人愉快的柠檬样香气。柠檬烯是广泛存在于植物中的单环单萜(monocyclic monoterpene),它是除哌烯(pinene)外,自然界分布最广的萜类。柠檬烯广泛存在于植物的挥发油中,据报道,在300种以上的植物挥发油中都含有柠檬烯,其含量范围从橙皮油的80%~95%到玫瑰草的1%。
柠檬烯 , 挥发油 , 抑菌
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