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学术文献
天然活性单萜——柠檬烯的抑菌作用研究进展
天然活性单萜——柠檬烯的抑菌作用研究进展
来源:
《中国微生态学杂志》
作者:
贺兵[1];郝玉庆[1]
摘要:
柠檬
烯(limonene)又称芋烯,学名1-
甲基
4
异丙基
-环己烯,分子式C10H16,分子质量为136.23,是一种无色淡
黄色
液体,具有令人愉快的
柠檬
样香气。
柠檬
烯是广泛存在于植物中的单环单萜(monocyclic monoterpene),它是除哌烯(pinene)外,自然界分布最广的萜类。
柠檬
烯广泛存在于植物的挥发油中,据报道,在300种以上的植物挥发油中都含有
柠檬
烯,其
含量
范围从橙皮油的80%~95%到玫瑰草的1%。
关键词:
柠檬烯 , 挥发油 , 抑菌
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