摘要:
以6年生的鲜食葡萄＂红地球＂（‘Red Globe＇）为试材,研究主梢摘心及副梢处理对果实品质的影响。主梢超过第3道铁丝2-3片叶进行摘心,紧靠果穗上部的1个副梢留5片叶摘心,顶端留1个副梢,其余副梢全部抹除,结果枝顶端副梢留不同数量的叶片进行摘心。结果表明：不同的副梢处理方法较对照均提高了＂红地球＂葡萄果实的单粒质量、可溶性固形物、还原糖及果皮总花色苷的含量,其中顶端副梢留4或8片叶的果实感观评分最高、且酚类物质含量较高,顶端副梢留4片叶则有助于果实糖分的积累。表明陕西渭北地区＂红地球＂结果枝管理方法为新梢超过第3道铁丝2-3片叶进行摘心,果穗上部1个副梢留5片叶摘心,顶端1个副梢留4片叶摘心,其余副梢全部抹除。
