高效液相色谱同时测定食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠方法的探讨

《中国卫生检验杂志》 吴燕[1]
摘要:
目的:探讨高效液相色谱同时测定食品中苯甲酸山梨酸糖精钠的方法。方法:样品经去蛋白、调节酸碱度、超声提取、过滤等处理,采用HPLC测定。结果:方法的检出限均为1.0mg/kg;相对标准偏差为0.84%~1.20%;平均回收率为92.1%~97.9%。结论:方法准确可靠、简便快速、易于掌握、便于推广。
高效液相色谱 , 食品 , 苯甲酸 , 山梨酸 , 糖精钠
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