泛硫乙胺作为膳食补充剂的应用

《食品与发酵工业》 陈东之[1];汪钊[1]
摘要:
泛硫乙胺是VB5的生物活性形式,它作为膳食补充剂在美国已得到广泛的应用.文中介绍了泛硫乙胺的历史、代谢机理、主要功能、副作用和目前应用情况,最后对其前景作了展望.
膳食补充剂 , 泛硫乙胺 , 生物活性 , 代谢机理 , 主要功能 , 应用情况 , VB5 , 副作用
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