教你熬制梨膏糖

《农家女》 曹孚兵
摘要:
梨膏糖以雪梨(或白鸭梨)和中草药为主要原料,添加冰糖桔红粉、香檬粉等熬制而成。可用于治疗咳嗽、多痰、气管炎、哮喘等症。味道甘甜,易于服用,疗效显著。1、配方。熬制梨膏糖的具体配方是:①雪梨(或白鸭梨)1公斤;②7种中草药分别为:川贝母30克,百部50克,前胡30克,款冬花20克,杏仁30克,生甘草10克,制半夏30克;③冰糖0.5公斤;④桔红粉30克;⑤香檬粉30克。2、煎液。将雪梨(或白鸭梨)洗净切碎,与7种中草药一起投入陶瓷大药罐内,加入适量的清水后用火煎煮,每隔20分钟将液汁取出一部分,每次取出后再加进水继续
梨膏糖 , 熬制方法 , 配方 , 煎液
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