L—异亮氨酸产生菌的定向育种

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  1前言 清酒曲霉Aspergillus oryzae是日本酿酒工业中具有代表性的微生物，它不但在清酒、酱油、豆浆等传统食品产业中得到广泛应用，而且作为食用酶制剂的生产菌种，具有很高的实用价值，因此也被称为日本的“国菌”。

  来源: 《四川食品与发酵》

• L—缬氨酸菌种选育

  以硫酸二乙酯（ＤＥＳ）诱变处理黄色短杆菌（Ｂｒｅｖｉｂｂａｃｔｅｒｉｕｍ ｆｌａｖｕｍ）ＸＱ５１２２，得到突变株Ｖ３－３６（Ｌｅｕ，αＡＢ、ＡＨＶ），在１０％葡萄糖培养基中可积累２．３％Ｌ－缬氨酸。以亚硝基胍（ＮＴＧ）诱变Ｖ４－１５...

  来源: 《无锡轻工大学学报：食品与生物技术》

• L—异亮氨酸产生菌选育的研究

  以黄色短杆菌ＡＴＣＣ１４０６７为出发菌株，经硫酸二乙酯，紫外线玫 硝基胍逐级诱变处理，α－氨基－β羟基戊酸，Ｓ－２－氨基乙基－Ｌ－半胱氨酸，磺胺胍，乙硫氨酸，α－氨基丁酸，异亮氨酸氧肟酸等氨基酸结构类似物及琥珀酸为碳源板定向筛选，获...

  来源: 《氨基酸和生物资源》