摘要:
一折檀心腊梅清供，一片腊味红白鲜咸，一份血脉亲情浓浓，当这三样东西不知不觉地出现在你生活里的时候，便已然是甬地人家的过年风味了。
伴随着近海扑面的渔洋腥味，甬地之味，非年节不能展现。由专门贿赂灶王爷的祭灶夜起始，一直到年前最热闹的年夜饭，乃至整个儿的正月里，从正月初一直至正月十五逛灯市闹元宵，从油炸红烧到蒸煮烩烤，从冷拼热菜到甬系四大菜，从大人们热衷的炝蟹鳗鲞到小娃子们嗜喜的酒酿圆子、猪油汤圆，几乎天天都能令人吃得开心雀跃，而这份因美味年食而悸动不已的欢愉若用宁波方言呼之，唯有“落胃”一词最是形象妥帖了。
