桑饲料对宁夏滩羊屠宰性能及肉质理化指标的影响

《黑龙江畜牧兽医》 刘自新[1];李如冲[2];梅宁安[1];朱万福[3];马青[1];张雪山[2];八岛继男[4]
摘要:
试验利用鲜桑枝叶设计并配制了桑颗粒饲料和青贮饲料,替代不同比例的玉米和全株玉米青贮饲料饲喂育肥滩羊,通过屠宰测试分析对育肥羊屠宰性能和肉品理化指标的影响,为桑资源饲料化合理利用及其提高牛羊肉附加值提供初步的参考依据。
屠宰性能 , 理化指标 , 宁夏滩羊 , 青贮饲料 , 全株玉米青贮 , 桑 , 肉质 , 合理利用
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