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学术文献
高温中性蛋白酶及其产生菌的初步研究
高温中性蛋白酶及其产生菌的初步研究
来源:
《工业微生物》
作者:
活泼
摘要:
对高温
中性蛋白酶
产生菌耐热芽孢杆菌(Thermophilic Bocillus)XJT9503的产酶条件及酶的提取进行了初步研究。耐热芽孢杆菌XJT9503产酶的摇瓶培养基最适碳源为
葡萄糖
,最适氮源为豆饼粉,100r/min,46℃培养60h酶活最高。实验结果表明高温
中性蛋白酶
提取可采用硫酸铵分级沉淀法。
关键词:
高温中性蛋白酶 , 产生菌 , 耐热芽孢杆菌 , 产酶条件 , 酶活力
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