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学术文献
香菇菌深层培养及多糖提取工艺研究
香菇菌深层培养及多糖提取工艺研究
来源:
《食用菌》
作者:
刘作喜[1];黄廷芳[2]
摘要:
为获得
多糖
产率高的
香菇
菌株和提高
香菇菌丝体
多糖
收率,我们从多种
香菇
菌中筛选出优良菌株。经过设计和深层培养实验,初步地确定了
香菇多糖
提取工艺。 一、材料和方法 (一)
香菇
菌株的筛选 对7402、7405、7912、7839、7912、7403、日香5、LD1等菌株,采用测量菌丝在PDA培养基上和甜菜渣
麦麸
袋栽培养基上的长速,称量在液体培养中菌丝的湿重和干重,测定干菌丝中
多糖
含量
。各菌种分别接种在两种培养基中,每品种
关键词:
香菇 , 菌种 , 深层培养 , 多糖 , 提取工艺
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