参蓉健腰酒微生物限度检查方法学的验证

来源: 《中国实验方剂学杂志》作者: 王玉[1];毛德法[1];秦昆明[1,2];蔡宝昌[1,2]

摘要:

目的：建立参蓉健腰酒的微生物限度检查方法。方法：采用薄膜过滤法测定参蓉健腰酒对验证菌株的回收率，并对控制菌检查法进行验证。结果：确认此法可以用于参蓉健腰酒的微生物限度检查。在3次独立的平行试验中，5株试验菌回收率均大于70％，符合验证要求。控制菌（大肠埃希菌）采用常规法可检出。结论：该方法消除了样品的抑菌性，可用于该品种的微生物限度检查.

关键词: 参蓉健腰酒 , 微生物限度检查 , 方法验证

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