摘要:
目的研究南方异担子菌发酵液醇提物（HAEE）的抑菌活性。方法采用滤纸片法、打孔法以及二倍稀释法检测HAEE对大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌的抑菌效果及最小抑菌浓度。结果 HAEE对供试的3种细菌均有明显抑制作用。在一定浓度范围下,3种细菌对HAEE均表现为极敏感,且抑菌效果高于阳性对照青霉素和硫酸链霉素。对供试的3种细菌,HAEE的最小抑菌浓度均为8.75 mg/ml。另外,HAEE的抑菌活性具有良好的热稳定性。结论 HAEE对大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌均有显著的体外抑菌效果,具有开发为体外抑菌中草药的潜力。
