摘要:
目的建立了二维液相色谱法测定保健食品中VA、VD3、VE含量的方法。方法采用甲醇与乙醇超声直接提取样品,以Eclipse Plus C18（2.1 mm×100 mm,1.8μm）为一维色谱柱,流速为0.5 ml/min;以poroshell 120（4.6 mm×100 mm,2.7μm）为二维色谱柱,流速为1.0 ml/min;采用波长切换方式检测（VA：325 nm;VD3：264 nm;VE：296 nm）,以乙腈-甲醇-水为流动相,梯度洗脱,柱温为35℃。结果维生素A在0.21μg/ml-8.38μg/ml、维生素D3在0.04μg/ml-1.73μg/ml、维生素E在2.05μg/ml-81.84μg/ml线性关系良好,相关系数r均为1.0000,平均回收率为95.6%-102.7%。结论本方法快速、准确、重现性好,适用于保健食品复合维生素片或软胶囊中VA、VD3、VE的测定。
