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学术文献
蛹虫草化学成份测定
蛹虫草化学成份测定
来源:
《菌物系统》
作者:
张显科[1];刘文霞[2]
摘要:
大米
栽培的
蛹虫草
(Cordycepsmilitaris)
子实体
化学成份测定结果,含有
蛋白质
,脂肪,糖类,有多种元无机元素和
维生素
,18种
氨基酸
齐全,以及
虫草
酸,
虫草
菌素,
虫草
多糖
和
超氧化物歧化酶
(SOD)等特殊化学成份,
含量
丰富,对身体具有滋补保健作用。
关键词:
虫草 , 蛹虫草 , 化学成份
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