单柱离子排斥色谱法测定葡萄酒中的多种有机酸

《淮阴师范学院学报:自然科学版》 徐继明[1]
摘要:
用单柱离子排斥色谱法分离结合电导检测同时测定了多种有机酸(酒石酸柠檬酸苹果酸、甲酸、乙酸和琥珀酸).实验过程中,对流动相组成,流动相pH值变化对各种有机酸保留时间的影响作了详细的探讨.结果表明,在室温下,用2 mmol/L (pH 3.4)的苯甲酸为流动相,多种有机酸可以得到较好的分离,该法用于葡萄酒中各种有机酸的测定,结果令人满意.
离子排斥色谱 , 有机酸 , 电导检测 , 葡萄酒
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