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学术文献
超声波提取虎刺中总黄酮的工艺研究
超声波提取虎刺中总黄酮的工艺研究
来源:
《食品科学》
作者:
周蓉[1,2];邹怀波[3];陈三宝[1,2]
摘要:
采用超声波法提取虎刺中总黄酮,并以正交试验L9(3^4)优化其工艺,结果为:以70%
乙醇
为提取剂,料液比为
1:2
5(g/ml),提取温度为50℃,提取时间40min,黄酮的提取率为15.01mg/g。
关键词:
虎刺 , 总黄酮 , 超声提取 , 正交试验
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