温度对蜂王浆超氧化物歧化酶活力的影响

《中国养蜂》 唐朝忠[1];原有禄[2]
摘要:
采用邻苯三酚自氧化法测定了鲜王浆及不同温度贮存的蜂王浆超氧化物歧化酶活力,鲜王浆SOD活力为130u/g,在-18℃下贮存一个月的蜂王浆SOD活力变化不大,在-4℃保存10天其SOD活力略有下降,在5℃贮存10天其SOD活力消失。
蜂王浆 , 超氧化物歧化酶 , 酶活力 , 贮存温度
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