海带保健食品的综合开发研究

来源: 《福州大学学报：自然科学版》作者: 邱宏端;林娟;祁国华;高敏珠

摘要:

酸解法提取海带多糖及微量元素碘、钙等营养成分,进行海带营养液风味优化和海带软糖试制的研究.结果表明,1%盐酸和1%柠檬酸,100℃酸解4 h为酸解较佳条件;海带提取液中添加5%砂糖、7%葡萄糖和控制pH 5.0,可制得口感良好的海带营养液;海带软糖配方为:淀粉糖浆100 g,海带提取渣20 g,白砂糖50g,琼脂5g,CaCl20.01g,和控制pH7.2.

关键词: 酸解法 , 海带 , 营养液 , 软糖

双相酸水解法提取薯蓣皂苷元的研究
目的建立双相酸水解法提取薯蓣皂苷元的最佳条件.方法以薯蓣皂苷元得率为指标,采用单因素法建立双相酸水解法从穿山龙中提取薯蓣皂苷元的最佳条件.结果按照穿山龙样品:浓盐酸:甲醇:水:石油醚(10:21:60:19:100)的比例加入反应体系...
来源: 《中国现代应用药学》
酸水解法提取雪花梨皮果胶工艺研究
以雪花梨皮为试材,研究了酸水解法提取果胶的工艺条件,考察了提取时间、提取温度、料液比、pH值对果胶提取率的影响,通过正交试验对果胶提取工艺条件进行了优化,适宜提取条件为：提取料液比1∶10、提取温度88℃、提取液pH 1.2、提取2h...
来源: 《河北农业大学学报》
辛凉清解法治疗小儿风热咳嗽临床疗效分析
目的：研究辛凉清解法治疗小儿风热咳嗽的临床疗效.方法：选取58例小儿风热咳嗽患儿,随机分为实验组和对照组各29例.对照组患儿给予口服阿莫西林克拉维酸钾颗粒治疗,实验组患儿采用辛凉清解法治疗.观察比较两组患儿的临床疗效.结果：经治疗,实...
来源: 《亚太传统医药》
双酶水解法制备羊胎盘活性肽
不同浓度氯营养液对烤烟叶片生理特性的影响
豆腐柴叶果胶的提取工艺条件研究
山芝麻的薄层色谱鉴别研究