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学术文献
豆腐柴叶果胶的提取工艺条件研究
豆腐柴叶果胶的提取工艺条件研究
来源:
《天然产物研究与开发》
作者:
徐汶;张俊峰;王存文;吴元欣
摘要:
本文采用正交试验的方法研究了酸解法从豆腐柴叶中提取
果胶
的最佳提取工艺条件:萃取温度90~95℃、
溶液
pH值1.5、萃取时间50~60min、料液比
1:2
0,在此条件下豆腐柴叶
果胶
的提取率为14%~17%。
关键词:
豆腐柴 , 叶片 , 果胶 , 提取工艺 , 工艺条件 , 酸解法
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