芦荟汁抑菌作用研究

来源: 《华南热带农业大学学报》作者: 李婷[1];宫春波[2];侯晓东[1];豆海港[1];仇厚援[3]

摘要:

用滤纸片抑菌圈试验法研究芦荟汁对细菌和霉菌的抑制作用。结果表明：不同的处理工艺所得的芦荟汁对各种供试菌种有着不同的抑菌作用。经热烫、过滤、未醇提、杀菌、未风干处理的芦荟汁及热烫液对革兰氏阳性和革兰氏阴性细菌、部分霉菌均具有较强的抑制作用，芦荟汁不同的浓度梯度对供试菌种的抑菌效果也较明显．这也充分说明芦荟汁具有较强的热稳定性。

关键词: 芦荟汁 , 抑菌作用 , 细菌 , 霉菌

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