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学术文献
枸杞子浓缩汁维生素C含量测定法
枸杞子浓缩汁维生素C含量测定法
来源:
《第四军医大学学报》
作者:
陈耀明
摘要:
枸杞子
浓缩汁
维生素C
含量
测定法陈耀明(军队卫生学教研室)关键词
枸杞子
;
维生素C
中图法分类号 R155.59测定食品
维生素C
的
含量
,通常采用2,6-二氯酚酊酚法[1],此法测定结果虽然准确,但对有颜色的食品滴定终点不易判断,造成测定误差.其它方法如荧...
关键词:
枸杞子 , 维生素C , 浓缩汁 , 测定
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