池塘养鳗试验初步报告

《福建师范大学学报:自然科学版》
摘要:
鳗鱼营养价值很高,含脂肪28.24%,蛋白质16.41%,还有丰富的维生素 A;肉质细嫩,味道鲜美,我国不少地区人民视之为营养珍品。日本和欧洲一些国家人民亦广泛喜食,并进行人工养殖。鳗鱼是洄游性鱼类,幼苗进入淡水,经过一定期间的生长肥育,成长为成鳗降河入海产卵。我国有漫长的海岸线和许多大小江河,蕴藏着丰富的鳗鱼资源,过去要依靠江河天然捕捞,缺乏人工养殖。近年来配合出口任务,在广东、江苏、浙江等地开始试
人工养殖 , 洄游性鱼类 , 天然捕捞 , 营养价值 , 池塘管理 , 投饵 , 国家人民 , 饵料台 , 杂鱼 , 鱼苗培育
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