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学术文献
婴儿助长奶粉的配料原则及生产技术
婴儿助长奶粉的配料原则及生产技术
来源:
《食品工业科技》
作者:
陈德;顾静香
摘要:
婴儿助长
奶粉
是以
新鲜牛奶
、
大豆蛋白
植物油
、
蔗糖
、
饴糖
等为原料,强化
多种维生素
和
矿物质
,经配料、杀菌、浓缩、均质、喷雾干燥而制成的粉末状产品。本文简要介绍婴儿助长
奶粉
的配料原则和生产工艺技术。
关键词:
婴儿助长奶粉 , 配料 , 工艺 , 奶粉
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