对磺基苯偶氮变色酸褪色光度法测定壳聚糖的研究

《淮海工学院学报》 马卫兴[1];章健[1];蔡亚雯[1];马晓冬[1]
摘要:
在pH-3.6的Clark-Lubs缓冲溶液缓冲介质中基于对磺基苯偶氮变色酸与壳聚糖发生相互作用,使体系在510nm处褪色,建立测定壳聚糖的新方法。通过实验对该结合反应的条件进行优化,壳聚糖质量浓度在1-12mg/L内服从比尔定律,其工作曲线的回归方程为A-0.01700p+0.0317,相关系数R为0.9990。所拟方法用于胶囊中壳聚糖的测定,结果与溴甲酚绿法所得结果一致。
壳聚糖 , 对磺基苯偶氮变色酸 , 褪色光度法
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