菜用朝鲜蓟高产栽培技术

《西北园艺:蔬菜》 公茂栋[1];张桂云[1]
摘要:
<正>菜用朝鲜蓟主要食用部分为花球上肥大肉质的苞片,味道鲜美、营养丰富,含有蛋白质维生素以及多种矿物质,还含有天门冬酰胺、洋蓟酸等物质,食疗保健作用较好,是一种具有一定发展前景
朝鲜蓟 , 高产栽培 , 花球 , 天门冬酰胺 , 食疗保健 , 缓苗 , 定植水 , 苞片 , 田间积水 , 喷雾防治
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