紫背天葵的营养保健作用

《蔬菜》 张菊平[1];张兴志[1];肖涛[2]
摘要:
紫背天葵(Gynura bicolor D.C),别名血皮菜、观音菜、红风菜、紫背菜、红背菜等,菊科三七草属多年生宿根草本植物.原产中国,四川、广东、广西、海南、福建、台湾等地均有栽培,尤以四川、台湾栽培较多.紫背天葵性喜温暖湿润,耐高温多雨,抗逆性强,适应性较广,耐阴、耐旱、耐热、耐贫瘠,但不耐寒,10 ℃以下生长不良,遇霜冻凋萎.在南方表现为常绿,周年可以露地生产;北方只有在无霜期进行露地栽培,随着保护地的发展,可实现紫背天葵的周年生产、周年供应.
营养成分 , 开发利用 , 紫背天葵 , 保健作用
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