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学术文献
藕节中总酚含量的福林法测定
藕节中总酚含量的福林法测定
来源:
《华中农业大学学报》
作者:
严守雷;王清章;彭光华
摘要:
采用福林法测定了
藕节
中总酚的
含量
,确定了以没食子酸为标准品福林法测定
藕节
中总酚的适宜方法.结果表明,没食子酸在福林试剂与10%Na2CO3之比为1:1(v:v),体积为3 ml,反应温度为25℃,反应时间为30 min,浓度为2~10μg/ml时与其吸光值呈良好的线性关系.测定方法的回收率为89.5%~96.5%,变异系数为2.14%,有较好的精确度和准确度.
关键词:
藕节 , 总酚 , 含量 , 福林法测定 , 反应温度 , 反应时间 , 浓度 , 吸光值 , 变异系数
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