摘要:
以果实易裂品种'糯米糍'荔枝为材料，研究叶面喷施Ca(NO3)2和GA处理对其裂果的影响。结果表明：Ca(NO3)2和GA处理均能使裂果率明显降低。果实发育初期，果皮中原果胶和水溶性果胶的含量均有所升高，且原果胶含量的增高幅度明显；随着果实的成熟，可溶性果胶含量有所降低，原果胶含量大幅度提高。此外，除果实成熟期外，果皮内果胶脂酶(PE)和多聚半乳糖醛酸酶(PG)的活性一直有上升趋势，且PG的活性与水溶性果胶的含量有极显著正相关，而纤维素酶(CX)在整个果实发育期都表现出较高的活性且有两次明显的高峰。
