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学术文献
发酵法生产猪苓菌丝体及猪苓多糖的研究
发酵法生产猪苓菌丝体及猪苓多糖的研究
来源:
《工业微生物》
作者:
周晓燕;顾顺明;张文玉;许周善
摘要:
采用经选育的
猪苓
PU-99菌作为生产菌株,研究了其
培养基组成
,优化了深层发酵条件.在1吨罐中生产
猪苓
菌丝体:发酵36h,其菌丝体干重达2.3%,粗
多糖
含量
为31.0%.对得到的
猪苓
菌丝体进行了有效成分的提取,并测定了
猪苓
多糖
的分子量,分子量为29054,峰面积72.02%.
关键词:
猪苓菌丝体 , 猪苓多糖 , 分子量 , 发酵法
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