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学术文献
碳、氮源对猪苓菌丝生长与胞外多糖含量的影响
碳、氮源对猪苓菌丝生长与胞外多糖含量的影响
来源:
《西北大学学报:自然科学版》
作者:
顾芳红[1];殷红[1];马劲[2]
摘要:
研究10余种氮、碳源对液体培养过程中
猪苓
菌丝生长及胞外
多糖
含量
的影响.结果表明,
酵母浸膏
是既适合
猪苓
菌丝生长又利于其胞外
多糖
积累的良好氮源.牛肉膏、
蛋白胨
、水解
酪蛋白
次之.氮源浓度实验表明,较低浓度氮利于菌丝体生长,而较高浓度的氮利于胞外
多糖
的分泌.在所试各种碳源中,以
葡萄糖
最佳,其浓度在1%~5%之间,对于菌丝生长及胞外
多糖
的产生均适宜.
关键词:
猪苓 , 碳源 , 氮源 , 菌丝生长 , 胞外多糖 , 真菌多糖 , 中药 , 发酵培养 , 营养条件
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