微波协同提取乌毛蕨黄酮及其抗氧化研究

《广东化工》 丁利君[1]
摘要:
本文研究了用微波协同提取乌毛蕨中黄酮。其最佳提取条件为:在微波处理5min后,用50%的乙醇(溶剂量是样品重量的80倍)在90℃下提取2h。提取率为17.53%。乌毛蕨黄酮提取物有较强的抗氧化作用,能抑制猪油氧化。
黄酮 , 乌毛蕨 , 抗氧化性 , 猪油
下载全文

相关文献