超声-微波协同萃取枇杷叶多糖的工艺研究

《食品工业科技》 王志高[1];鄢贵龙[1];武华宜[1];易梦雅[1]
摘要:
探讨了利用超声-微波协同萃取枇杷叶多糖的提取工艺,经过单因素和正交组合实验,得到了在超声-微波协同作用下最佳的多糖提取工艺为:料水比1:15,提取温度85℃,提取时间90min。相对于水提醇沉法及微波提取法,超声-微波协同萃取法具有提取率高,提取时间短的特点,是枇杷叶多糖提取的一种新的优选方法。
枇杷叶 , 多糖 , 提取 , 超声-微波协同萃取
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