摘要:
目的研究腊梅花的挥发油成分及其抗氧化、抑菌活性。方法用气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）结合Kovats保留指数（KI）对比的方法分离和鉴定腊梅花挥发油的组成和含量,通过β-胡萝卜素/亚油酸漂白体系和DPPH自由基清除体系评价其抗氧化活性,滤纸片法检测其对常见细菌的抑制活性。结果共鉴定出31种成分,主要为β-石竹烯（16.06%）,Elixene（14.65%）,β-榄香烯（9.26%）和β-荜澄茄油烯（6.42%）;腊梅花挥发油具有较强的抗脂质过氧化物的能力（反应180 min后对亚油酸氧化的抑制率仍为52.08%）,但是对DPPH自由基的清除能力一般（反应18 h后清除率仅为16.38%）;抑菌实验显示其对常见的6种革兰氏阳性细菌和3种革兰氏阴性细菌均有抑制作用。结论腊梅花挥发油含有大量的活性成分,具有较强的生物学活性。
