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学术文献
鲑鱼和鳟鱼的色素饲料添加剂
鲑鱼和鳟鱼的色素饲料添加剂
来源:
《江西饲料》
作者:
石永峰
摘要:
野生鲑鱼和鳟鱼食用大量的甲壳类动物和其它一些小动物。许多这类食物都有颜色,含有活性
色素
如类
胡萝卜素
,这是鲑鱼食物中的关键成分,农场养殖的鱼类必须依赖加工饲料提供或补充这类
色素
。然而,鲑鱼饲料中应用的商品类
胡萝卜素
的稳定性在饲料加工和贮存期间变化很大。它们也随养殖鱼类类
胡萝卜素
的沉积率和场所而变化。
关键词:
鲑鱼 , 鳟鱼 , 色素 , 饲料添加剂
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