猪血资源综合开发利用产业化的探讨

来源: 《食品研究与开发》作者: 李志钊;葛玲

摘要:

猪血含蛋白质１８％、血红素０．５％，是很好的蛋白质资源和有效的补铁剂，我国猪血资源丰富，年产量１００多万ｔ，居世界首位。在生猪改进宰比较分散的情况下，加强管理和卫生检疫，并在采血，稳定化处理和采用高新技术等方面进行系统的研究，才能实现综合利用的产业化。

关键词: 猪血 , 综合利用 , 产业化

磷石膏的综合利用
磷石膏是磷肥生产过程中产生的工业废渣，目前国内堆存的磷石膏渣已超过1．2亿吨，并且每年仍要产生5000多万吨。磷石膏的堆放会引起土壤、水系、大气的严重污染。因此，磷石膏的无害化处理及综合利用成为固体废物处理与资源化领域的研究热点，也是...
来源: 《中国资源综合利用》
废醋酸锌催化剂综合利用研究
探讨了醋酸锌废催化剂综合利用的方法,并最后制得产品磷酸锌、复合肥料和含水醋酸钠.
来源: 《中国资源综合利用》
猪血的动物酶一次性水解物的生物化学分析
采用动物酶一次性水解猪全血与干血粉,获得含17种氨基酸的水解物,蛋白质含量达83.33%。系统对该水解物进行了氨氮、总氮、蛋白质含量、氨基酸组成的分析。同时,还检定了水解物的细菌数及Hg、Cd、Pb、As等有害元素含量,结果证明符合国...
来源: 《氨基酸和生物资源》
从猪血水解液中提取酸性、碱性氨基酸和亮氨酸
新鲜猪血酶法制备口服水解蛋白
高温蛋白酶制备酶解猪血蛋白的研究
蓝花子资源的综合利用
柞蚕资源综合利用研究进展及市场前景展望
浅谈邵武市草场资源及综合利用
黑沙蒿资源的综合开发利用研究