酒糟的综合利用

《酿酒科技》 高路[1]
摘要:
我国每年约产1500万吨的酒糟,综合利用酒糟可减轻环境污染,又可节约粮食、降低成本.1.采用微生物发酵法生产蛋白饲料;青贮法生产青贮饲料;生产粗酶制剂高蛋白菌体饲料.2.改良土壤.3.生产食用菌.(丹妮)
综合利用 , 白酒糟 , 蛋白饲料
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  • 酒糟综合利用的发展前景

    酒糟可用来培养食用菌,制作饲料,生产沼气,用于医疗上,提取蛋白等高价物质等。其中研究较深入和广泛的是生产饲料、培养食用菌和生产沼气,不仅节省资源,而且还可减少对环境的污染。