摘要:
用原子吸收光谱法对
牡蛎、文蛤、缢蛏肉中十种无机元素
含量进行分析测定,结果表明:
牡蛎、文蛤、缢蛏肉中有益元素
含量丰富(特别是锌、铁、钙),有害元素
含量较低.
牡蛎 , 文蛤 , 缢蛏 , 无机元素 , 原子吸收光谱法
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