摘要:
目的建立测定旱芹非淀粉多糖中各单糖组分含量的柱前衍生化GC法。方法非淀粉多糖经衍生化生成糖腈乙酯,采用GC法进行分析。色谱柱：DB-17柱（30 m×0.25 mm,0.25μm）;柱温：程序升温;载气：N2;进样温度：270℃;进样方式：不分流;检测器温度：270℃;进样量：1.0μL。结果水不溶性非淀粉多糖（insoluble non-starch polysaccharides,INSP）水解后得到7种单糖,分别是：L-（＋）-鼠李糖、L-（＋）-阿拉伯糖、D-（＋）-岩藻糖、D-（＋）-木糖、D-（＋）-甘露糖、D-（＋）-葡萄糖和D-（＋）-半乳糖;水溶性非淀粉多糖（soluble non-starch polysaccharides,SNSP）水解后得到6种单糖,除无D-（＋）-岩藻糖外,其余均同INSP水解后单糖。结论本方法准确度高,重现性好,可用于测定旱芹水溶性和水不溶性非淀粉多糖中各单糖组分的含量。
